Agar-agar : Secret minceur des japonaises par Cléa Cuisine

C’est le titre du livre du premier livre de cuisine de Claire Chapoutot du blog culinaire Cléa Cuisine et sort le 15 février 2007 aux éditions La Plage avec une préface de Thierry Souccar (journaliste es nutrition). Ce livre parle donc de recettes avec pour base de l’agar-agar (cf. la définition de wikipedia). Cléa ayant vécu au Japon, elle connaît très bien cette algue et se propose de vous faire déguster ses recettes. Vous pourrez donc trouver ce livre à partir du 15 février 2006 sur le site de l’éditeur, dans les bonnes librairies (sur le net sur Amazon )ainsi que dans votre magasin bio équipé d’un rayon librairie (Satoriz Champagne au Mont d’Or par hasard!). Claire en prépare déjà un autre pour l’automne 2007 et dire qu’elle n’est pas auteur à plein temps. Elle se prépare peut-être à une lignée de livres comme Valérie Cupillard :-).

PS : Cléa nous prépare une surprise…pour bientôt